2008年06月28日(土) べっこう飴
昨日のメロンジャムですが、失敗…になるのかな。
コトコトコトコト煮込んで煮込んで、出来上がったのはゆるーいべっこう飴。水飴よりやや固めで、いろはまさに飴色。
食べられない代物ではないけれど、ジャムではないだろうコレは…という代物。どうしてくれようか。
もしかすると、冷蔵庫で一晩冷やされてカチカチになってるかも。
はぁぁぁぁぁ。
posted by ゆの字 at 8:45
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