2001年01月14日(日) ■

下ごころの下ごしらえ

最近体重が増えまくっているのは野菜料理が足りないから？ ジャガイモとニンジンを茹でてサラダ、 出汁と八方つゆで里芋を煮、玄米を炊いて 油揚げ入りの味噌味の炊き込みご飯も炊く。 調理を減らして、食べるべきものは食べようという下ごころ。 あわよくば、十分食べつつ減量も。

2001年01月13日(土) ■

イデビアン・クルー

きょうは三軒茶屋に行きます。 ダンス見に。「フリムクト」。 さあ、5才児は小学生のふりができるでしょうか。 ＆、静かにしていられるでしょうか。 ----------------- 昼はラーメン。こんなんで戻れるのか。 ----------------- このごろ、りんご酢に凝っている。 サラサラ血液をめざしております。 最近は温故知新。 カツブシかいてだしを取り、 お酢飲んだりテレビ体操したり。 年取ったか？ ------------------ イデビアンはどういうわけか、 井出さんが若いのに、わたしの青春とダブるような気がしちゃう。 きょうは、ダンス見ながら平山みきとアン・ルイスが 頭の中で鳴っていた。 ダイヤル式のチャンネルをカチャカチャ切り替えながら ドキュメンタリー番組のはしごしているみたいで 妙な感じだったよ。

2001年01月12日(金) ■

区役所、小学校

本日のメインテーマは小学校と学童保育。 郵便局、浜小、学童１，２、銀行、区役所、病院、保育園、病院。 これで一日終わった。 ------------------------ 病院的には、指定校の方がおすすめだとか。 喘息にはきれいな空気が必要だからね。 ------------------------ 鰹節をかいて、一番だし、二番だし。 こんなにいいかおりだなんて、気持ちが騒ぐ。 子供のときに、鰹節をカンナでかいたのを思い出した。 きのう、デパートの家庭用品売り場で 鰹節削りを探していて聞いた若い店員さんが、 「おろし金みたいなのならあります」と言った。 どんなのかと思ったら、鉋が出てきた。 驚いた。 そういえば、わたしが子供のころは 建築現場で鉋を使っていたけれど、 そんなの見ない。 多分家庭にも鉋なんか無い。 おろし金と鉋じゃ、原理から言ってもだいぶ違うんだけど。 ちょっとショックだった。 大体が、鰹節と鰹節削り自体が、ある意味時代錯誤かもしれない。 わたしはこれから使い始めるんだけどね。

2001年01月11日(木) ■

cookpad.com

きのうの里芋がおいしかったので、レシピアップ。 http://www.cookpad.com/guest/index.cfm?ID=1345 適当に作っても、時々アタリがあってうれしい。 ご飯作るの、好きだなぁ。 --------------------- きょうは、できるだけ外出します。 お茶を始める予定なので、お金も振込みに行きます。 借りっぱなしの本も返しに行きます。 かつぶし削りも買わなくちゃね。 鰹節をカツブシっていうのはどこ語かね。 鮭がシャケ、トウガラシがトンガラシ、鰹節はカツブシ。 ---------------------- データ送信。 布団干し、洗濯。 ---------------------- 一応上記のものは解決。 時間かかりすぎ。 駅前の元銀行は、どうやら証券会社になるらしい。

2001年01月10日(水) ■

鰻と里芋

食べ残しの冷凍鰻蒲焼がちょっと。 買ったのといただきものがぶつかった里芋。 これをいっしょにして一品作ろうと思う。 さて、うまくいくかな。 里芋を茹でてつぶして、刻んだ鰻を包んで団子にする。 火は通っているんだからこのままでもよし、 油で揚げて揚げ出しにしてもおいしそう。 里芋に、どんな下味をつけようか。 蒲焼についてきたタレを入れたらどうかな。 うまくいったらレシピアップしよう。 --------------- きのうの上履きがきつくて、きょうは交換に。 バイトの入力を少々。明日確認。 ああ、きょうもダレた一日。 --------------- 鰹節が届いた。カツブシ削りを買わなくちゃ。 ほんのできごころ。 ----------------