Onry Me
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2006年10月20日(金) 接客業の基本って?

本日、会社の送別会がありました。
辞めるのは25歳のデザイナーの女の子。
個人的に色々と仕事を依頼してたので、自分が幹事をかって出て
パンチョプレゼンツ!?で盛大な送別会を開くことにしました。

・・・送別会に参加した人数は25人。
編集と出張してる営業の人間意外は、ほぼ全員参加してくれました。

乾杯の音頭から始まり司会進行もバッチリ決まって
楽しい送別会になる予定だったんですが、そんな雰囲気を
壊すべく問題が1つ発生。

・・・その問題とは一体何なのかと言うと、

実は、


店員の態度が激烈に悪かったのですよ。


午後7時〜9時までの飲み放題コースで場所を押さえたんだけど、
アルバイトが休んだとかで1フロアー1人の店員さんだけで、
切り盛りしていた為、料理が出てくるのは遅いわ、お酒は出てこないわと
とにかく段取りの悪さが目に付いて皆が微妙にイライラしてきて
しまったのですよ。

ぱんちょプレゼンツの送別会で流血事件を起こしてはいけないと(汗)
仕方なく私が運び屋を買って出て、みんなの注文を聞いたりと店の
手伝いをしていたのですが、とにかく店員の態度が悪くて終始閉口。

「うちの飲み放題は飲み終わったグラスと交換するシステム
だから飲み終わってから注文してください」だの、
25人もいるのにビールのピッチャーは一度に2つまでしか出せないだの
訳のわかんないことを眉間にしわ寄せてあからさまに不機嫌な顔で
言うわけですよ。

つーか、どう考えても酒が出てくるのも遅いし
全然飲み放題じゃないじゃん!!

あげくの果てには、この最悪店員。
8時45分の時点でまだ料理が2品も出てないにも関わらず
次のお客さんがつまってるんで9時になったら出て行ってもらいますからね。
と平然と言ってのけました。

さすがの私も暫し絶句。

金曜の夜に店員(運び屋)が1人しかいないのは店側の責任なのに
当の店員は忙しい状況に腹を立てて客に八つ当たり。
一体何なんでしょうこのお店は?
ぶっちゃけこんな態度の悪い店員がいるお店はじめてかも。

仕方ないから時間に間に合わせるべく後半駆け足で
お別れの挨拶だのプレゼントや花束の贈呈とかしたんだけど、
多分、温厚な私じゃなかったら切れて大暴れしてると思う。
・・・っていうか、一部の社員が店員に突っかかって行きそうになり
それをなだめるのが大変でした(汗)

折角の送別会は態度の悪い店員のせいで台無しとは言わないまでも
多少なりとも雰囲気が悪くなってしまいガッカリです。

「お客様は神様です」

とかって、別にそこまで思わなくてもいいけど
自分の給料がどっからでてるのかくらい

サービス業なら
わかって働けよ!!


って、この最悪な店員に言ってやりたい気持ちで一杯でした。
アルバイトじゃないんだしさ。

なにわともあれ、もう私は一生行きませんが上野の
「Tあん はなれ」というお店は最悪なので行か
ない方がいいですよ。要注意です。


パンチョ |MAIL

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