なんて蒸し暑い一日だったのでしょうか。
朝の身支度の時点から汗が出る…
電車内でもハンカチで汗をぬぐう姿の人ばかり。
朝は時間が無く我慢していましたが、
夜帰宅後ゴソゴソと扇風機を出しました！
今朝も扇風機を回しながら。
昨日は暑い中、レストランの準備に追われ、
だが、計画していた予定よりも早めに今夜のメニューが決まったり
予約していた花が入荷したとの連絡も聞いていた時間より1時間も
早く電話が鳴り、順調かな〜〜と。
落とし穴が無いように…と願いながら。
お花屋さんへ引き取りにゆくと、ちょっと違う…
他の花にしようかな？？と考えたが
計画通りで行こう、大丈夫！と気持ちに言い聞かせながら…
今回はちょっと多めに花を購入し、急ぎショップへ。
早速花のアレンジに取り掛かり…
と、シェフから今夜のメニューについて、赤米を使った焼きおにぎり。
焼いてしまうと焦げ目でせっかくの赤米の色が壊れてしまう…
ね、こっちの方がきれいだよね！！（シェフ）
はい、そうですね。（私）
じゃあ、これで行こう！先生に最終チェックしてくる！（シェフ）
…（私）
焼き無しでいきます！（シェフ）
今日は無事何事も無く進んでる！はお花の買出しから、少しづつ
下降線へ。
時計を見ながらスケジュールの建て直しをし、
再度メニュー作り（メニューは少しづつ毎週変化させてます。そしてそれを作成するのは私の仕事です。）をし、またも慌しいくレストラン開始へと…