眠る金
父とジャポネ行 １
●2011年12月21日(水)
先週、夢の中で何故か、父がしきりにジャポネにいきたいと言っていた。病院から退院したばかりの風情だったろうか。
それにしても、なんでジャポネに！？と面食らった。
生前父は、たまにある母がいない昼時に、市販のミートソース缶に玉葱や挽肉を加えて、スパゲティミートソースを作って嬉しそうにふるまってくれた。もう、お決まりのメニュー。
母は挽肉が嫌いだし、レトルトものもあまり使わないから、この市販のミートソース缶に一手間加えたミートソーススパゲティは完璧に父の味として残っている。
そしてお供は決まって、パイン缶である。
大正生まれで、若い盛りを戦中戦後に費やしてきた父にとって、缶詰のフルーツは特別な思い入れがあるらしい。（※私は父とは50ばかり歳が離れている）
口がかゆくなるパイナップルは嫌いだったが、パイン缶は食べやすいのでフォークで細かく裂いて美味しく食べた。
（ちなみに、それ以外で父が作って食べていたのは、サッポロ一番塩らーめんにキャベツと卵と葱を入れたものか、夏ならマルちゃんの冷やしラーメン）
そんな思い出が、私の頭の中で、ジャポネと父を結びつけたのかも。
ジャポネ、とは有楽町にある、炒めスパゲッティを出すお店。
スパゲッティ、であって、断じてパスタではない。
超太麺のスパゲッティをあらかじめ茹で置いておいて、注文を受けて具と共に勢い良く炒める。
当然、「アルデンテ」「麺の乳化」などというものを期待してはいけない。
盛りの量を注文時に指定するのだが、メニューで掲げられているレギュラー・ジャンボ・横綱の３段階の上に、さらに親方・理事長、果ては「横綱審議委員会」盛りなんぞもあるという噂の愛される人気店で、東京の食べ歩き系ブログでも数多く取り上げられている。
ジャポネの雰囲気が窺い知れるレポート
立ち食いそばの類似系として「ロメスパ」（路面スパ）などとも呼ばれているようだ。あまり食欲をそそる愛称とも思えないが。
父も都心に勤めていたことがあるし、ジャポネに行った可能性がないとは言えないが、まあ、限りなくゼロに近いだろう。
でもその夢の中ではかたくなに、ジャポネジャポネと繰り返していた。
私は夢の中で、そうだね、食べたいもの食べたいよねと父をジャポネに連れていくことにした。
父は晩年、ものを口から食べるどころか経管栄養ですらろくろく身体に採り入れることができなかったのだから。
つづく
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豆苗の根っこ部分を水にひたすとまた豆苗が生えてくる、とパッケージに書かれていたので、やってみた。
植物を枯らすことには定評がある私だが、この豆苗は毎日水を変えるだけですくすくと育ち、2週間くらいで、わっさわっさと生えそろった。
塩、胡椒、鶏がらスープで、卵と一緒に炒めた。とても美味しい。
きろく
●2011年12月18日(日)
書きたいことはあるんですけど、ちょいと弱ってまして(´・ω・`)今日は曲紹介のみ。１曲目だけでも是非どうぞ。
谷山浩子 森へおいで
ライブオーケストラでフルバージョン。すごい。
谷山浩子 催眠レインコート
高校生の頃、聴いて歌っていました。眠れなくて。
谷山浩子 不眠の力
誰か私に眠りを、安らかな眠りを。
しっかし浩子さん、髪サラサラですなあ。
ひとりでお帰り - 谷山浩子
たとえば 夜が深く 暗闇に足が怯えても
まっすぐに顔をあげて 心の闇に怯えないで
ブルーブルーブルー シングルver【谷山浩子】
カセットテープで聴いた。懐かしいなー。
風のたてがみ - 谷山浩子
この曲は素晴らしいと思う。
その昔、谷山浩子さんと上野洋子さんのジョイントコンサートに行けたのはほんとによい経験だった。生「月と恋人」と「五つの橋」で泣いてしまった。
カクスコ三昧
●2011年12月11日(日)
今日はやっと、圧力鍋でいわしを煮た。骨までほろほろ。嬉しい。
圧力鍋の3.0Lという容量も一人暮らしにはちょうどよかったみたい。
だし昆布を集めて、最近お気に入りの、影のメイン料理もたっぷりと作った。今日は一個だけ余っていたピーマン入り。
今日の昼はこれとひじきの煮物、ごはん。
そして夕方また寝て（どれだけ寝るんだ）、のそりと起きだし、ミートソースパスタを作るつもりで豚挽肉と野菜を炒め、解凍したトマトソースのタッパを開けた。……ら、トマトソースじゃなくて、グリーンカレーだった。なんで気づかないんだろう……。
おまけに作り終わって携帯電話を見たら、昼寝の間に職場からメールがばんばんきていた。全く気づかなかった。
あー、もうだめだな。
（まあ挽肉入りグリーンカレーパスタもそこそこうまかった）
Eric ClaptonのTears in heavenを聴いていて、でもほんとは、カクスコの「Tears in heaven」を聴きたいんだなあ、と思ってふと検索してみたら、Tears in heavenは見つからないけど、たくさん動画や音源が見つかったので、うふふうふふと観ていました。
私が昔観たのは、深夜TVでやってた舞台の映像だけど、BSでスタジオ収録もしていたんだね。そっくり変わらない出来で素晴らしい。アドリブなしというのは本当なんだな。
DVD再販してくれないかな。
カクスコ・唄う便利屋 カウンター１
カクスコ・唄う便利屋 カウンター２
カクスコ・唄う便利屋（クルブシ）
声出して笑った。
