＊混ぜ込みチキンライス　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p239

にんじんをすりおろし、お肉と玉ねぎと炒めてケチャップ等で調味し、白いごはんに混ぜ込むケチャップライス。
たまーに食べたくなる味。




今日はミートソース。うまし。




ベランダの室外機の上に、バジル、しそ、パセリの鉢を置いている。
豊作で大喜びだ。

前の部屋の時は、室外機の上には物を置けなかった･･･
毎日、近所の野良にゃんこちゃん達がおひるねに来るから･･･
昨日は　しろちゃん、今日は三毛ちゃん、と毎日違う子。
楽しかったなぁ〜

朝ごはんを食べているとき、何か視線を感じる！？　と思ったら･･･
ブロック塀によじのぼって、サッシごしに猫が私（の食べている物）をガン見していた。

よく「お部屋にいれて、いれて」とされていたけど、だーめ。と入れてあげなかったが、
引越当日、ベランダを開け放していたら、こっそり入ってきて、
掃除している母のうしろに、しっぽをピーンと立てて、「やっと入れたよ♪」みたいな感じに歩いていて、ほんと、可愛くておかしかった。

今の私の生活には、にゃんこが足りないなぁ〜

10年以上使っていた炊飯器がそろそろだめになりそうだったので、去年からそろそろ買い換えようかと言っていた。
古い方は、甘酒専用機としてこれからも働いてもらおう。

カカクコムで値段の推移を調べたところ、3合炊飯器は6月が底値らしいことがわかった。新生活で買う人が、そろそろいなくなる季節だからかな？
半年以上価格の推移を見守り、先日ついに購入した。

東芝の温泉卵が作れる機種と迷ったが、タイガーのTacook３合炊きを選択。
ヨドバシドットコムで、実質6000円弱だった。

持ち手がないのが残念
上が水平なのと、しゃもじ差しが横に付いているのはいい




炊飯と同時にプレートを使って蒸し料理ができるのが魅力。
ゆで卵を作るには、あと数ミリ高さが足りない。超〜残念。
目玉蒸しをするべく、卵を割り入れてみる




当然、固〜い目玉蒸しが完成




今日のハンバーグランチは目玉蒸しをのせて･･･



　＊いしころクッキー　◎参考「たかこ@caramel milk teaさんの"どこに持っていっても喜ばれる"デリとお菓子のレシピ 」p83

番茶のティーパックを投入。
まぁ、まぁ。

　＊かに玉のトマトあんかけ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p43

トマトのあんかけって･･･？　と思いながら作ったが、
さわやかで美味しい〜

　＊豚肉とねぎの卵炒め　◎参考　「一生モノの人気おかず３６６」　p76

タイトルの通りのおかずだ。
でも、レシピ通り作ったら、「ピタッと決まった！」って感じの、いい味。




　＊ココアマーブル　◎参考「バターちょこっとで作る、あっさりさっぱりクッキー」　藤澤由紀 p44

友人へのお土産で、３色クッキーを作った。
ココア・紫芋・抹茶
倍量×３種、作るのは大変だったが、こうして並べると見栄えがよい。





　＊ブルーベリーグラノーラシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p

カシスジャムにして、グラノーラは乗せず･･･
そのかわりに「牧場しぼり」のバニラを乗せた。
おいしい♪

　＊小豆ときなこシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p75

型の底にあんこをしいて、生地を流し込んで焼き上げる。

うら




おもて。レシピの半量しかあんこがなかったので、はげはげ
でもおいしい♪

5倍ポイントデーに、たかこさんの新刊を、やっぱり買っちゃった･･･
「たかこさんが教えてくれた、ボウル1つで手づくりおやつ」




まずは全粒粉のクッキーを作ろうと、富沢商店に全粒粉を買いに行ったのに･･･
まちがえて、ロースト小麦胚芽を買ってしまった。200gで216円




しょうがないので、全粒粉の代わりにそのまま使ったが、
それはそれでおいしくできて良かった。
マクビティのビスケットみたいな感じ。
バターではなくオイルを使って、あっという間にできあがった。




　＊ホイコーロー　◎参考　「一生モノの人気おかず３６６」　p86

今日のワンプレートランチはこれだ！
うまーい

　＊ツナとキャベツのオムレツ　◎参考　「365日毎日のおかず献立 (GAKKEN HIT MOOK)」　　p14

ツナとキャベツとじゃが芋が入った、ボリュームあるオムレツ。
お好み焼きチックだ。

紫いもパウダーを入れた、ピンクのパンで。





　＊オレンジチョコシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p19

レシピはヘーゼルナッツをふりかけているが、省略した。
レシピ通りにただの水を使うと、コクが無いような気がするので、豆乳に変更。あっさりおいしいケーキが出来た。
これからは水→豆乳に代えよう。

先日、５倍ポイントデーで、今年もやっぱり買ってしまったお料理本。
この時期は欲望に負ける･･･

主婦の友社「一生モノの人気おかず366」




見開きで5〜6品が掲載されている




この本で5回連続ワンプレートご飯を作ってみた。

p27　豚肉の生姜焼き　山盛りキャベツ添え
きじまりゅうたさんのレシピで味付けが絶妙で私のツボだった





p102　もやしのチャプチェ風
ダンノマリコさんという、初めて知った方のレシピ。
ごま油とにんにくが効いた野菜炒め





p70　かにかまと豚肉、キャベツの甘酢炒め
かなり酸味が強いが、好きな味
これもダンノさんレシピ




p34　豚肉とにらの醤油炒め
大庭英子さんレシピ。どうってことない料理だが、ほっとするおいしさ




p85　厚揚げとキャベツの生姜醤油炒め
牛尾理恵さんレシピ。ふつうーにおいしい




つけあわせ、トマトときゅうりばっかりですね　汗

「一生モノ」と言われると、そこまでかな？とも思うが、
今のところ、簡単で、ふつうーのレベルで外れ無し。
　
　
　
　＊メープルバナナシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　p17

メープルシロップとバナナって、合うんだ！　とわかった。
かなり気に入った♪




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尾崎裕哉の「サムデイ・スマイル」が大好きだ。
エンドレスリピートで聴きたくなる。

ひさびさにクッキーを焼いた♪




　＊ブルーベリーグラノーラシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子　◎




ふかふかで楽しいけど、もう一息おいしくなる余地がありそうな味（？）



今週のおやつ達

　＊基本のバニラスクエアシフォン　◎参考「バットでつくる スクエアシフォンケーキ」　吉川文子

ちょうどいいバットがないので、16cm角の型で焼いた。
2cm厚さってところかな？




いちごと練乳で、ふかふかケーキ♪

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