これまで何度か紹介している鎌倉の和菓子店【美鈴】。
9月に続いて今月も月替わりのお菓子を買いました。
10月は『栗羊羹』！
今回も鎌倉の実店舗ではなく逗子駅前のスーパースズキヤでの購入です。

お店の包装紙を開くと味のある掛け紙があらわれます。
掛け紙に書かれている歌は晩年を鎌倉で過ごした歌人山崎方代さんの筆によるものだとネット情報で知りました。

神無月
秋そのものが栗でもあり
栗そのものが秋でもある
ひと粒の栗の実の中に
涙の味がこぼれ落つ
　　　　　　　　　　方代

ちょっとぜいたくに大きめに分けて4切れになりました。
写真の一皿で私ひとり分。
夫も同じ量で一皿を。

写真でもわかるように栗がごろごろ入っています。
ねっとり食べ応えはあるけれど甘さは見た目よりも案外さっぱり控えめ。
羊羹の底や端にはざらっとした砂糖の層が出来ていて、その層部分の食感がまた楽しいです。
和菓子職人の父を持つ夫も「これは美味しい！」と絶賛していました。
毎回満足度の高い美鈴の和菓子。
今年はもう終わりだけれどこの栗羊羹も本当におすすめです。

1,381円（本体価格）
原材料：手芒，砂糖，栗，寒天，食用色素
消費期限は4日かな？

【美鈴】
鎌倉市小町3-3-13
0467-25-0364
営業時間は9時−18時　火休み
基本は要予約

スーパースズキヤ逗子駅前店への入荷は月金のみ（一番奥のレジ横の和菓子コーナーにあります）。
月替わりのお菓子と6個入り上生菓子を販売しています。
※これまでの購入については日記の目次ページで「美鈴」で検索出来ます。

−−−過去の今日のこと−−−
2010年10月31日(日)　鼻風邪終息
2009年10月31日(土)　「田村さんからのおすそわけ」到着
2007年10月31日(水)　両親来訪
2006年10月31日(火)　懸賞職人になる
2005年10月31日(月)　『出没！アド街ック天国　−川崎−』
2003年10月31日(金)　お食事券にて【インドのとなり】
2002年10月31日(木)　『萬狂言』を観て・・・ミーハーは楽し♪