今日のランチは、西梅田にある「四国屋」というお店に行って来ました。
讃岐うどんのお店ではあるが、半分くらいのお客さんがカレーうどんを食べてるようですね。
カレーうどんランチを注文。カレーうどんに小ライス、生卵とお漬け物がつきます。
いろんな食べ方がありますが、僕はライスに生卵で玉子かけごはんを楽しんだあと、
そこにカレーうどんのダシをかけて、カレー雑炊みたいにして食べましたけどね。
ビジネス街ってこともあり、白っぽいシャツを着てる方にはエプロンが渡されてました。
なかなか気の利く心遣いですね。

　　
　　

カレーうどんの麺は讃岐うどんを語ってる割には大阪うどんのような感じでした。
でもまあ、カレーうどんにするときのうどんって茹で方が他とは違うってきくから
こういうのでしかるべきなのかも知れませんけどね。
そんなことより僕が「おっ！」を思ったのが、カレーうどんのだし。
うどん屋さんだけにダシに命をかけられているのでしょうけど、
上品なうどんダシにカレーが見事にマッチしているっていう感じ。
カレーはあくまでもトッピングで、うどんであるというのを主張しているような感じ。
まあ、当たり前といえば当たり前なんですけどね。
カレーが前面に出ていないところが素敵だなって感じです。

ひところの熱さが落ち着いてきたので、うどん、そば、そしてラーメンは美味しい時期がやってきそうです！