以前、目をつけていた靴があった。
定価より安くなっていたのだけど、
他のお店も見てみようと思ってそのときは買わなかった。
で、今日、やっぱりその靴を買おうと再びお店を訪れた。
値札を見てみたら…あれ？この前より安くなっている。
店員さん曰く、｢さらにお安くなりました｣と。
この前買わなくて良かったー♪

どんなに暖房で部屋を温めても、足が冷たいと暖かくなった気がしない。
と、ゆーわけで、今頃ホットカーペットを出した。
スイッチを入れて、ブランケットをひざの上にかければぽっかぽか。
ねんねこも鋭く反応して(？)カーペットの上に集合。
電気代が気になるけど、出してよかったかも。

今日のアシスタント、またもや計量ミスしてしまった。
作るものがチョココルネなので、チョコを量ったんだけど、
チョコを倍の量で量っていた…。
授業が始まる前に気づいたから良かったけど、
ムダにチョコを刻んでしまった。
チョコ刻むの大変だったのにぃ〜っ。
むー、失敗を糧に頑張ろう…。

帰りに、苛性カリないかなーと思って薬局によってみた。
ずーっと液体石けんをと作りたいと思っているのだけど、
なかなか苛性カリを扱っている薬局がなくて。
んで、今日入ったお店に苛性カリはあったのだけど、
かな〜り怪しい顔で見られた。
瓶(500g入り)では売ってくれなくて量り売り。
結局150gという、ちょっと半端な量を買ってしまったのだけど、
それでも｢こんなにたくさん、何に使うの？｣といぶかしがられた。
あまりいい印象を受けなかったけど、
とりあえずここにあることはわかったので良しとするか。

今日もプールへ行ってきた。
メインは水中歩行なんだけど、今日は上がる前に1往復だけ泳いでみた。
でもやっぱり体力がなくて、25m泳ぎきれなかった。
無理をすれば泳げたかもしれないけど、
ずーっと運動不足だったし、明日は教室があるから無理は良くないと。
泳ぐのも少しずつ、少ーしずつ慣れていければいいかな。

いつの間にか雪がちらついていた。
今年は暖冬と言われていたけど、十分に寒いじゃないですか。
寒いと動けない…。

今日はまた頭痛が襲ってきた。
どうしてこんなに弱いのかな、私の頭。
薬を飲んだので、それが効くことを願う。

なぜかプールに行く気になった。
でも、泳ぐのではなくて歩くだけ。泳ぐほど体力はない。
おじさんやおばさんに混じって20〜30分ほどひたすら歩く。
ただ歩くだけなんだけど、これが結構難しい。
まっすぐ歩けずふらふらするし、
一番深いところではなかなか前に進まない。
おじさんたちは後ろ向きに歩いたり、
横歩きしたり慣れている様子だったなぁ。

プールから上がった後は程よい疲労感。
次に行くことがあれば、1往復くらい泳いでみるか…。

月に1回のセミナーを受けに教室へ行く。
今日習うパンはデニッシュ･ペストリーとロシア風ティーブレッド。
デニッシュは(クロワッサンも含む)何度か教室でも作っているけど、
バターを折り込む作業が苦手なのだ。
なかなか伸ばしたいサイズに伸びないし、
気をつけないと生地が破れてバターが出てくるし…。
でも、焼きあがったものはさくっとしておいしい。
そのうち家でも練習してみよう。
…と、いい続けて何年になるんだか。

ロシア風ティーブレッドはクグロフ型で焼いたクイックブレッド。
紅茶液と茶葉と入っていてとても香りがいい。
これ自体はあまり甘くなく、
いちごジャム(これがないとロシア風にならないとか)や
いちごソース、ホイップクリームなどを付けて食べる。
作り方も簡単だし、おいしいし、ちょっと食べたいときにいいかも。

それにしても、パン教室が始まるとキッチンがパンであふれる。
また、せっせと食べなきゃ。
でも、カロリー高そうなものばかりだわ…。

今日からアシスタントをしているクラスの授業再開。
今年最初の授業はメロンパンとオールドイングリッシュマフィン。
メロンパンのクッキー生地の準備や
試食用のイングリッシュマフィンにはさむ具の準備などで
うろうろ動き回る。
今年こそは失敗しないようにと気張っていたのだけど、
やっぱり何かしら失敗しているなぁ…。
う〜ん、来週からも気合入れて頑張ろう。

ホームページの容量が10MBしかないので、
その中でひーひー言いながら出来るだけ容量を抑えていた。
でも、さすがにきついなーと思ったので、
他のところから少しスペースを借りようと思ったら、
なぁ〜んだ、いっぱい空き容量があるじゃない！
削除したページがいっぱいあるよ…。
とりあえず少し増やしたので、当分は好きなように使えそう。
だけど、あまり重いページも開きづらいだろうから、
出来るだけ軽めにするようにしよう。

昨夜、マロン･シフォンケーキを焼いた。
パネトーネを作ったときに残った卵白を冷凍していたので、
それを使いたくて、シフォンケーキを作ることを数日前から考えていた。
それに、お正月の栗きんとん用にと準備した
栗の甘露煮が残っていたので、マロン･シフォンにすることに。

今日のおやつに食べたけど、おいし〜♪
だけど、教室で作ったときとなんだか違う気がする。
そう思ってレシピを見直していたら、
どーも、マロンペーストとマロンクリームの違いだったようだ。
一番小さい缶を買ったので、そこまで気づかなかった。
でも、おいしーのには変わりない。
残ったマロンクリームは今度パン生地にでも入れてみよう…。
栗の甘露煮も残っているし。