最近、買うことが多いお野菜、それが青梗菜（ちんげんさい）。
実家に帰ってた時に、母が八宝菜に使ってて。
なんだか、独特の青臭さを妙に気に入ってしまって（笑）
今日は、ペペロンチーノを作ろうと思い立ち、
なんとなく青梗菜を入れてみようかな、と思って、
縦に8等分くらいにして、先に炒めておいて、
あとはいつも作る要領で作ってみた。
うま〜い（^o^）♪
青臭さが苦手な人には、もう少しいろいろ手を加えてあげないと、
ちょっとツラいかもね。
これを機に、お野菜をもうちょっと摂るように心がけよっと。

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