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		沙夜

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■　キタムラでランチ

オープンした当初からずっと気になっていたレストランがあった。
「ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラ」

三ツ星レストランや、ミクニナゴヤで働いていたという北村シェフの肩書きも
気にならないではなかったけれど、なにかしら風貌に惹かれるものがあった。
（おっきくて笑顔が可愛いの^^）

ディズニーから帰った翌日、引き続き彼の誕生日のお祝いを……ということで
遂にランチデビュー！

わーい♪

　　　　　　　　　　　　La Grande Table de KITAMURA

春を感じさせる可愛い飾り皿。
メニューは予約時に決めてあったので、お品書きがお皿の上に置かれていた。
ちゃんと今日の日付入り。

　お口取り

優しい味が口に広がる。
豆ぞうさんから「美味しいね」と声がかかる。

うーん……前日のオチェーアノとは全然違うなぁ。
あちらは地中海料理で、こちらはフランス料理だから違うのは当然なんだけど。
味わいが繊細で手が込んでいるなぁって感じ。

キタムラ最初の味だったからか、この一皿には妙に感動した。

と、言う割には、何のパイだったかはっきり覚えていなかったりする。

　パン

柔らかくてキメが細かい。
このパン、好きだな～。
どれだけでも食べられちゃいそう。

　北海道産・帆立貝のソテー
　高知県産・米茄子のフリチュールと共に
　芳ばしい香りのピスタチオオイルとバルサミコ酢のソース

バルサミコを使ったソースって、好きなのよねぇ。
帆立貝が肉厚でプリプリ♪

　“伊勢湾の恵み”伊勢海老のポワレ
　宮崎県産・日向夏をあしらって
　甲殻類の美味しさたっぷりのアメリケーヌソース

伊勢海老（葉っぱに隠れている）が小さくて殻から外すのに苦労した。
爽やかな一皿。
流れ的には有りだけど、単品で出されたらどうなんだ？という感じ。

　お皿の上に彩られた海の幸の仲間達
　濃尾平野が生んだ新しい味覚・ブロッコリーニを添えて
　軽やかなブールブランソース

ああ、これってブールブランソースって言うのね、と改めて認識。
お魚料理によく使われているソースだよね。
軽くて美味しい～。好き～。

　産地直送・美濃豚背肉のロースト
　色取り取りの季節野菜をご一緒に
　生姜の風味豊かなジャンジャンブルソース

豚自体に特に感動はなかったけれど、和風テイストだったことに驚いた。
思いっきり生姜が利いているんだもん。フレンチじゃないみたい。

ここのお料理は、どの皿にもたっぷり野菜や香草が添えられていて、
女性に好まれるんじゃないかな。

　本日の冷たいデザート

リンゴの……パルフェ？
（メニューに記載のないものはすっかり忘れてしまった）

　キタムラ特製デザート（私）

デザートワゴンから好きなものを選ぶ。

甘さ控えめ。どのクリームの味もシンプル。
軽いから5個のケーキがスルスル入る。

　キタムラ特製デザート（彼）

なんで3個だけなんだよ～。
朝ご飯をしっかり食べて来た豆ぞうさんには、これ以上入らなかったらしい。
（私が貰うのにぃ）

　小菓子

全体を通して、とても優しい味のフレンチだった。
お腹にもたれない。
中には物足りなさを感じる人もいるかもしれない。
私はあちこち食べ歩いているわけじゃないから、他と比べることも出来ないけれど。
サービスも、特に気になる部分はなかった。概ね良好。
帰りには、プチパン（食事の時に出されたもの）のお土産付き。（女性だけ？）

ちなみに8000円のコースで、グラスワインが1500円。
〈税・サービス料込み〉

来月はオープン3周年記念メニューとして、お値打ちなディナーを打ち出すらしい。

「わっ、来月も来ようよ！」
「じゃ京都（お花見）やめる？」
「えー、それはちょっと……」

ごちそうさま～。
豆ぞうさんも気に入った様子だったので、きっとまた来るでしょうw

楽しい誕生日だったね～！ありがとう！
（ん？誰の誕生日なんだ？）

2007年02月25日(日)

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初日