いやぁ〜　今年もやってまいりましたね。バレンタイン♪
年に一度こぞって女子がチョコレートコーナーに走り、あれやこれやと
材料やラッピングと格闘する姿･･･私もジュウ何年か前にやったな。。。

女の子たちはバレンタインに手作りチョコレートを作りたがるのに
何故普段、ケーキ作りはおろかお料理をしないのでしょうか。
私は大手の料理教室で講師をしていた時から思っていたのですが
「胃袋を制するものは男子を制する！」と思っておりまして
何気に「女子は料理が出来ないとダメ！」と言う古典的な概念を持っております。

だって　お料理ほど海老で鯛を釣れるものはないよ？？
っじゃなくって、お料理ほどお手軽且つ実用的で人の喜ぶ顔を見れる、
コレを得意にしなくて何を特技とするのじゃ！
と言う考えなのです。。。
ダンスがお上手、楽器が弾ける、絵が上手、良いでしょう良いでしょう。
でも、人間が生きていくうえで「食」を怠っては他のものへの美的感覚も
鍛えられない気がするのです。

アラ・・・いつの間に柄にもなく説教じみた内容になっちゃった。。。

何はともあれ皆さん無事チョコレートは渡せたでしょうか？
うちの生徒さんたちは私が心配するまでもなく、事前調査によると
かなり美味しそうなモノを作る計画を立てていました♪

皆失敗してなきゃいいけど。。。（＞＜）

ところでオノレはと言うことでダコワーズのウサコを作りました↓


（クリーム→クレームパティシエール・スイートチョコレート・プラリネ）