仁川にある「しぇからしか」ってラーメン屋さんにいってきました。
今年もラーメン道頑張るぞ！ってのもあったので、まずは景気づけにと思って、
今月始めにいきそびれたお店にを再訪。とんこつラーメンのお店です。
いろんなサイトとかで見る限り、かなり評価が高く、王道とさえいわれるお店なので、
かなり期待で訪問してみました。

シンプルな盛りつけです。
とんこつスープに海苔が一枚ひょいっとのってる感じ。
小さめのチャーシューもあります。
麺はこっちが何も言ってないのに、堅めの設定。
でもね、入ってくる人がみんな「堅め」とか「バリカタ」とかいってるから、
これはもしかして堅めで勝手に間違って茹でられたかも？？？などと思いつつ。
カウンターだけのお店ですが、ドンドンとお客さんが入ってきます。
ラーメン食べるだけでしたら、数分で終わってしまいますし。
なによりびっくりが、女性が一人で食べていたこと。
結構カウンターだけのお店って敬遠されがちですものね〜。