今日の夕飯はシチューを作りました。
コーンクリームシチューです。今日はヘルシーにってことで、お肉はササミにしてみました。
あと、秋ってことで勝手にイメージだけ突っ走って、キノコをいっぱい入れてみました。
いつもこういうのを作るときはがっつりと作ってしまうもので、
今日からしばらくはクリームシチューが続きそうです。
コーンクリームということで、普通のクリームシチューよりまったり感があります。
ブロッコリーはずっと入れておくと簡単に煮崩れしちゃうので、
食べる前に必要分だけ別に湯がいて入れてみてます。
ちょっぴり手の込んだシチュー、なかなか美味しくて素敵ですよ！