台湾ラーメン徹というお店が箕面の１７１号線ぞいにあります。
もう立ち寄るようになって５年かそこいらになるんですけど、
ここのラーメンが大好きなんですよね。
今日は彼女と訪問。２１時頃の訪問にもかかわらず３組待ちの状態。
やはり結構な人気ですよね。

僕が食べた「台湾野菜ラーメン」です。
麺はやや太めのストレート麺、ダシがね〜、何とも言えず美味い！
なんというんだろうか？、醤油が大きな意味でのベースであるとすると、
その中に野菜とかの旨味を十分に含んでます。鶏ガラも入ってるんじゃないのかな？
挽肉とニラがたっぷりと入っており、テーブルの上にはテイクフリーのニラがあります。
中華鍋で炒められた、もやしや人参や白菜、きのこが上に載せられるのが野菜ラーメンです。
僕はこいつが好きなので、いつも台湾野菜ラーメンをいただくことにしてるんだけどね。

こじんまりした器に盛られたラーメンは思っている以上にボリューム満点！
セットメニューになると、こいつに餃子とライスとキムチが付くらしいですが、
夕飯でそれだけ食べるのはなかなか危険だな〜って感じ。
今日はラーメンを一つずつと、餃子１人前を彼女と半分ずつです（といってもほとんど僕が食べたけど）。

やっぱり、ここのラーメンは好きな味だな〜。
ジャンルに分けるといったいどこの分類に入るんだろうか？
どこか分からないけど、美味しいからそれでいいや！