溶けそうなくらい暑い日々が続いております。
　皆様いかがお過ごしでしょうか。
　寄る年波には勝てず、様々な体の故障に悩まされているオヤジです。
　色々ありまして、今年の夏はあまり海には行けないっぽいんで、かなり欲求が不満しそうです。
　太陽が無駄に暑いです。

　ということで・・・黒豆で黒糖で「真っ黒」な水羊羹を作ってみようなんて思い立ちまして、丹波の黒豆をわざわざ買ってきてしまいました。
　十数時間煮込んで、先程完成しました・・・。
　うーむ。
　うーむ。
　美味しくも不味くもないです。ふつーです。
　確かに豆の風味はかなり生きてますが・・・元々豆は嫌いです。
　なんてこったい・・・。

　一番後悔したのは煮込み時間でも味でもなく、黒くはならなかった事。
　中身をつぶすと、色は小豆色になってしまうんですね・・・。
　おバカな私です。
　全部を裏ごししてやろうと思ったんですが、すぐに挫折しました。（笑）
　実にまぁ、中途半端なつぶあん状態です。ぎゃははははは。
　なんだか笑える食感です。
　こ、これだけコストがかかる水羊羹では、最早二度と作ることはないでしょうね。大体、黒くならないってことが頭にきます。やはり特売の小豆をかんてんで固めるのが一番です。コストも味も手間も。
　かんてんでお腹の中も奇麗になるし。
　サウナでフラダンスを踊らなくても大丈夫です。

　他にも固めてみようと、ケーキ用ココナッツを牛乳で煮込み、ココナッツはこした後、牛乳にかんてんを入れて固めてみました。
　ココナッツかん、ですねん。
　一口食べて「まっず〜〜〜」という感じでしたので、きちんと捨ててやりました。ゼイゼイハァハァ・・・。
　食べ物を無駄にしないためにも、以後は安易に固めないよう頑張ります。

　じゃ。